Jordi Coletas Rial: «trabajamos para abrir otros mercados»

Semen Cardona se encuentra en pleno proceso de expansión, donde debe consolidarse como una de las referencias internacionales que ya es. Jordi Coletas Rial es consciente de ello y, si en la primera parte de la entrevista hacía referencia al traspaso de poderes, en esta repasará los posibles mercados estratégicos en el horizonte de Semen Cardona, el compromiso de la empresa con el medio ambiente y la actualidad de un sector cada vez más globalizado y tecnificado, al que hay que adaptarse

1. ¿Cómo ha cambiado la gestión de una empresa con una veintena de centros, en 3 países diferentes y con laboratorios y centros de distribución descentralizados?

Es uno de los grandes retos que hemos tenido estos últimos 5 años. En Semen Cardona teníamos muchos CIAs de tamaño pequeño y medio que suministraban semen a laboratorios de envase y distribución. Hoy en día, sin embargo, creemos más en la concentración de verracos en grandes centros, para facilitar la gestión a distancia.

2. ¿Cuáles son los mercados estratégicos en el horizonte de expansión de Semen Cardona?

España y México siguen siendo los mercados de expansión, ya que son dos países dentro del Top 10 mundial en producción de cerdos y ambos con un crecimiento y una reestructuración constante. También trabajamos para abrir otros mercados en América Latina y Asia, pero con menos volumen de cerdos.

3. Una de las tendencias de consumo es la de reducción de la proteína animal. ¿Condiciona esto su visión de futuro?

La tendencia de reducción de proteína animal viene de países del “primer mundo” que, sí, es cierto que tienen un consumo muy alto de proteína animal. Por otro lado, hay países muy poblados que tienen dificultades para poder adquirirla. En el caso de España, se trata de un país excedentario en producción de carne de porcino y gran parte de ella se orienta a la exportación dentro de la UE y, cada vez más, a terceros países. La preocupación de la reducción de consumo de proteína animal, en general, sólo está en Europa.

4. ¿Cuál es el compromiso medioambiental de Semen Cardona?

Semen Cardona está estrechamente comprometida con el medio ambiente y el bienestar animal. Recuerdo que, a principios del 2000, ya teníamos todas las instalaciones con la nueva normativa de la UE en bienestar animal y fuimos de los primeros CIAs en aplicarlo. Como ejemplos, tenemos 2 CIAs totalmente autónomos energéticamente con placas. Así mismo, tenemos diferentes servicios contratados para la recogida selectiva de productos como medicamentos, plásticos, cartón o pilas, entre otros. Sobre el residuo de purín o estiércol de los verracos, lo reutilizamos para fertilizar nuestros campos.

5. ¿Qué factor marca la diferencia en la relación con el cliente?

Todos los factores marcan la diferencia y, como en cualquier máquina de precisión, a la que falla un engranaje o una pieza, deja de funcionar. Creemos que todos los factores tienen su importancia, unos más que otros, pero ninguno puede pasar sin supervisión continua.

6. ¿Cuál es la meta más inmediata para Semen Cardona?

Nuestro objetivo es poder introducir nuevas técnicas de sanidad y bioseguridad al menor coste para el cliente, y que así, puedan seguir confiando en que dispondrán de dosis en las mejores condiciones higiénicas, sanitarias y de seguridad.