I+D+i

Un projecte de recerca finançat per la Unió Europea (Programa Eureka de la Comissió Europea), en col·laboració amb un soci francès i la Universitat de Barcelona (UB). Va consistir en el desenvolupament d’un mòdul completament aïllat per a 25 verracos, amb aire filtrat i condicions ambientals, d’il·luminació i d’alimentació absolutament optimitzades, destinat a la creació de centres compactes per a inseminació artificial. El resultat va ser extraordinari, amb conclusions d’aplicació directa en el desenvolupament de la nostra metodologia.

Entre 2003 i 2004, amb l’auge de la raça Pietrain i les seves característiques de carn magra, investiguem amb la introducció de diferents additius, especialment la carnitina, per a garantir una millor transferència genètica per a una carn de major qualitat. Al mateix temps, el vigor i fortalesa del Pietrain ens va posar el repte de trobar el disseny ideal per a evitar problemes amb les cames i cuixes, per a garantir el benestar dels verracos i, lògicament, assegurar el màxim rendiment de les seves dosis i la seva esperma. El nostre CIA Migjorn va actuar com a planta pilot per a un innovador sistema de sòl que hem incorporat a la resta de centres, ha donat excel·lents resultats i ha estat replicat per nombroses empreses del sector.

El creixement exponencial en la demanda que està experimentant el Duroc ens ha portat a desenvolupar diferents recerques en els últims anys, els resultats de les quals estan generant extraordinàries millores en la qualitat seminal dels verracos d’aquesta línia genètica. A través d’additius en l’alimentació, especialment àcids grassos insaturats (omega 3, particularment DHA), estem formulant una alimentació d’alt valor afegit que millora la qualitat de vida dels animals i, amb això, la productivitat de les nostres dosis, la qualitat de l’esperma i la qualitat de la carn de les noves generacions.

En aquests moments, liderem un macroprojecte europeu (CDTI Eureka) al costat d’un partner europeu amb la finalitat d’eliminar qualsevol antibiòtic de les dosis de semen, que fins ara necessiten petites quantitats antibiòtiques en la seva base diluent per a garantir la bioseguretat i eliminar qualsevol possibilitat de desenvolupament bacteriològic. Estem treballant en la inhibició de qualsevol bacteri a través de diluents lliures d’antibiòtic i l’ajuda de pèptics naturals. Això va en la línia del que és, sens dubte, el futur del sector ramader: produir sense antibiòtics en cap dels punts de la cadena de valor. En Semen Cardona creiem que, per difícil que sigui, és fonamental començar pel primer engranatge, la inseminació artificial.

En paral·lel, hem apostat per la utilització d’un desenvolupament de IMB, empresa amb qui col·laborem, que consisteix en un envàs per a dosi de semen completament lliure d’antibiòtic. Aquest sistema serà un valor afegit per al sistema de diluent que esperem treure al mercat en dos anys.

Paral·lelament a qualsevol gran projecte col·laboratiu de recerca, el departament tècnic de Semen Cardona està immers diàriament en petites iniciatives, estudis i tests per a millorar la qualitat, la productivitat i el benestar dels animals. Són petits detalls de gran importància, que van des del disseny propi de sistemes per al menjar o la beguda, millores constants en bioseguretat de granges, laboratoris i quarantenes, optimització d’ambients quant a temperatura, humitat, il·luminació, acústica o puresa de l’aire; i qüestions logístiques, de control de comandes i seguiment d’enviaments i de millora continuada gràcies el feedback dels nostres clients. Tot el que serveixi per a millorar, ens fa innovar.